La période du Carnaval précédent le Carême se situe entre l'Ephiphanie et le Mercredi des Cendres. Le Carême est une tradition Chrétienne durant 40 jours durant lesquels auront lieues des moments de jeûne, de restrictions alimentaires et d'absentinence. D'ailleurs le terme viendrait du Latin Carne Levare qui signifie Enlever la viande, car cet aliment en particulier sera momentanément proscrit. La semaine avant le Carême est aussi appelée la Semaine des Septs Jours Gras ou les Jours Charnels. En effet, on se déguise, danse, fait la fête, des cortèges défilent avec des chars décorés, on boit et mange son saoul, bref on se déchaîne avant les 40 jours maigres qui approchent.